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小酒馆糖化设备 500升精酿啤酒设备 酿酒机器

  • 日期: 2025-12-30 17:00:15 1
  • 浏览: 148 次
  • 信息编号: 64843
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详细介绍
地区廊坊


产品规格从日产量100升到2000升不等,常见的有100升、200升、300升、500升、1000升等。

本公司也可根据客户的实际情况订制啤酒设备,详细了解啤酒设备的生产制造工艺和价格请咨询我公司工作人员。

史密力维SMLW是一家生产各类型、大中小型啤酒设备的生产厂家。小型啤酒设备、微型啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备、原浆啤酒设备。我公司引进啤酒设备生产技术和精酿啤酒技术,一站式服务

啤酒设备配置

麦芽粉碎机、糖化、发酵、制冷、水处理、清洗设备、控制、售酒设备及其他配套设备

(具体配置清单及报价请咨询我)

一、粉碎-破碎麦芽,粉碎机。

二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶-进行分解-产生二氧化碳

三、自控-西门子自控7寸液晶显示屏,全自动降温。

四、发酵-6个不锈钢发酵罐(可增加数量),专门装酒,既能发酵又能储酒。

五、CIP洗涤-自动清洗,既能洗糖罐又能洗发酵罐。

六、制冷-压缩机给酒精制冷,通过酒精泵送到发酵罐制冷,酒精、酒接触是集中间接制

冷,不结冰。

七、排气-糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部有排气筒,通过水降温, 出来就没气了。

八、售酒-售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)。

九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管,麦汁煮沸使用。



 工艺流程:

  麦芽粉碎--糖化--过滤--煮沸(加酒花)--旋沉--冷却--充氧冷却麦汁(加酵母)--发酵。

  啤酒厂还有清酒--过滤--灌装这些后期的工序。气动阀通过程序控制进行高温灭菌。对于有些发酵品种对灭菌温度要求波动很小,可降低劳动强度的可以选用自动程序控制灭菌,此时灭菌温度非常精确。


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